ডেস্ক রিপোর্ট: ঈদুল আজহায় গরুর মাংসের নানা পদ উপভোগ করেন প্রায় সবাই। তবে পুষ্টিবিদদের মতে, শুধু কী খাচ্ছেন তা নয়, খাবারের পর কী খাচ্ছেন সেটিও স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। কিছু খাবারের সংমিশ্রণ হজমের সমস্যার কারণ হতে পারে।

বিশেষজ্ঞরা বলছেন, গরুর মাংস খাওয়ার পরপরই দুধ বা দুধজাত খাবার খাওয়া এড়িয়ে চলা ভালো। ঈদের খাবারের শেষে পায়েস, ফিরনি, পুডিং কিংবা বিভিন্ন মিষ্টান্ন খাওয়ার প্রচলন থাকলেও এটি সবার জন্য সমানভাবে উপযোগী নাও হতে পারে।

পুষ্টিবিদদের মতে, মাংস ও দুগ্ধজাত খাবার উভয়ই উচ্চমাত্রার প্রোটিনসমৃদ্ধ এবং তুলনামূলক ভারী খাবার। ফলে একসঙ্গে বা অল্প সময়ের ব্যবধানে বেশি পরিমাণে খেলে হজমে চাপ সৃষ্টি হতে পারে।

এর ফলে গ্যাস, বুকজ্বালা, পেট ফাঁপা কিংবা কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে। বিশেষ করে যাদের গ্যাস্ট্রিক বা হজমজনিত সমস্যা রয়েছে, তাদের ক্ষেত্রে অস্বস্তি আরও বেশি হতে পারে।

বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ, গরুর মাংস খাওয়ার পর কিছুটা সময় বিরতি দিয়ে দুধ বা মিষ্টিজাতীয় খাবার খাওয়া উচিত। পাশাপাশি খাবারের পর হালকা হাঁটাহাঁটি হজমে সহায়ক হতে পারে।

তাদের মতে, ঈদের সময় অতিরিক্ত খাবার পরিহার করে পরিমিত খাদ্যাভ্যাস বজায় রাখলে উৎসবের আনন্দের পাশাপাশি সুস্থতাও নিশ্চিত করা সম্ভব।